Rosen-Forum
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11.04.2024 07:57
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Ich bin auch kein Olivenöl-Fan. Oliven-Aroma mag ich nicht sonderlich. Und wenn ich es, überwiegend im Sommer, für die typischen mediterranen Gerichte nehme, muss das Öl ein ganz mildes sein. Unser kleiner Stamm-Italiener vertreibt eines, das qualitativ sehr gut ist und nicht diesen Oliven-Knall-Effekt hat. Es gibt so viel gesunde Öle, die ich lieber mag. |
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Diese ewig kulinarischen Hypes in den Medien gehen mit eh auf die Nerven. 
Antworten
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Mich trifft das hart, da ich einen sehr hohen Verbrauch an Olivenöl habe, nicht zum Kochen, hauptsächlich für Tomaten mit Mozzarella. Bei Kaufland habe ich diese Woche, da es kein griechisches Öl unter 10 € mehr gab, die letzte Flasche aus Tunesien gekauft. Mal sehen, da war ich letztes Jahr ja im Urlaub. |
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Du sollst Olivenöl aus Korfu benutzen. |
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Zitat von DerAndere im Beitrag #887 Dazu nehme ich es auch um Geschmack in den Mozzarella zu bekommen |
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Zitat von Florentine im Beitrag #886 Elyas schmiert sich das bestimmt in die Haare |
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Olivenöl, auch die Blätter, finden ja in der Naturheilkunde und Schönheitspflege große Beachtung, zu Recht. |
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Ich verwende sehr viel Olivenöl, aber nur zu bestimmten Gerichten und Salaten. Zu einem schwäb. Kartoffelsalat würde ich es niemals verwenden. Ich bekomme meines aus Valencia geschickt in Kanistern, meine Töchter u. ich teilen es uns dann. Das ist eine junge Kooperative, ein Familienbetrieb, alles Bio, neudeutsch Startup genannt, wurde mal im TV vorgestellt. Seither bin ich dort Kundin. Die haben altes brachliegendes Gelände wieder belebt und gerodet. Ich bekomme immer Emails, wo sie über ihr Leben u. Tätigkeit schreiben, z.B. wie sie unter den Wetterverhältnissen leiden usw.
Humor ist, wenn man trotzdem lacht.
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Zitat von Ulrich im Beitrag #892 wir verwenden olivenöl, speziell das griechische, nur für salate, ansonsten rapsöl. |
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Zitat von XXL Karl das Original im Beitrag #888 Der RR-Shop vom Forum (Ich meine den von Ray  ) hat ja leider dauerhaft geschlossen.  Da hätte es das Öl bestimmt auch gegeben. Wäre schön, wenn er doch mal wieder öffnet... |
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Zitat von Schwalbe im Beitrag #896 Für die Zeit des Wartens könnte ich Dir ein Yammischmacko-Rezept anbieten. Jahreszeitlich sehr schön mit Spargel. Man kann es auch mit Broccoli, Zucchini, Kirschtomaten und... und... zubereiten. Sozusagen ein netter Resteverwerter. Nicht typisch italienisch, sondern eine USA-Erfindung aus den 70ern. Macht aber nix. Man kann weniger Sahne nehmen oder mit Frischkäse mischen bzw. ersetzen. Alles, wie man mag.  ---> Und zwar Pasta Primavera klick |
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Direkt vor meinem Bürofenster, auf einer Empore, brütet eine Taube. Ich habe gerade gesehen, es sind zwei Eier. Ich bin kein Taubenfreund und zu Hause bin ich von ihnen auch ziemlich genervt, aber wie brav sie auf ihren Eiern sitzt, finde ich trotzdem berührend. Das Männchen ist im Moment ausgeflogen, aber gesehen hatte ich ihn auch schon. Tauben sind wohl auch monogame Tiere. Ich hoffe nur, es geht alles gut und keiner kommt auf die Idee, das Nest wegzuräumen. Solange die Jungen noch nicht geschlüpft sind, darf man das wohl. |
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